Le Pelaverga est un cépage autochtone du Piémont, réputé pour sa capacité à produire des vins distinctifs et aromatiques. Caractérisés par des raisins rouges, les vins issus de ce cépage sont légers et parfumés, avec une belle acidité et des tanins souples. Sa rareté et son caractère unique en font un véritable trésor pour les amateurs de vin.