Vitigno autoctono piemontese. La coltivazione del Cortese si estende dalla provincia di Alessandria, attraversando il sistema collinare di Ovada e Acqui Terme, fino a Nizza Monferrato. L’area di produzione si attraversa quattro regioni: Piemonte (coinvolgendo le province di Alessandria, Asti e Cuneo), Lombardia, Emilia Romagna e Liguria.