Виноград Шардоне известен своей универсальностью и способностью адаптироваться к различным почвам и климату. Вина из него могут варьироваться от свежих и фруктовых до насыщенных и сложных, в зависимости от технологии виноделия. Благодаря своей выразительности он пользуется популярностью у виноделов по всему миру.